NEEDS phô mai Caciocavallo

Được làm chủ yếu từ sữa tươi chất lượng cao từ trang trại Nitta ở Hokkaido, loại phô mai này được tạo hình thành quả bầu, buộc bằng dây, phơi khô và ủ.

Hương vị sữa được giữ nguyên, và quá trình ủ làm tăng thêm độ đậm đà và hương vị mạnh mẽ. Phô mai nở tốt và tăng hương vị khi được làm nóng, vì vậy rất lý tưởng cho các món ăn nấu chín như bít tết phô mai và bánh mì nướng phô mai.